Disfruta de la experiencia gastronómica que nos ofrece el Restaurante Los Canónigos (Valpuesta) y prepara tú mismo cada plato del Menú Origen siguiendo los consejos de su propio chef, Paúl Hoyos (exjefe de cocina de Martin Berasategui), en la initimidad de tu apartamento. Menú Origen: Revuelto de boletus + Taco de bacalao con salsa de nécora a la donostiarra + Entrecot (Calidad Superior) con pimientos del piquillo confitados + Queso Idiazábal ahumado alavés con membrillo de Valpuesta y nueces del valle. 38€/persona (bebida aparte)