La cena en La Posada no es un trámite — es una parte fundamental de la experiencia. Nuestra cocina recupera los sabores del Maestrazgo y los pone al día con técnica contemporánea: producto local, brasa, chimenea encendida y un menú que cambia cada semana según lo que da la temporada.

Un menú degustación pensado para no tener que decidir nada: bienvenida, entrantes a compartir, plato principal a elegir y postre de nuestra carta. 30€ por persona (IVA incluido, bebida y café aparte). Algunos platos premium llevan suplemento.